Nos bières

Falkenkrone

Falkenkrone Premium Pilsner :

Notre Falkenkrone Premium Pils est une bière blonde classique à fermentation basse. Brassée selon la méthode Pilsen, avec une légère amertume de houblon et une teneur en alcool de 4,9 %. Des houblons nobles sélectionnés, des malts de Pilsen les plus fins, une levure de fermentation basse de notre propre élevage pur et notre eau particulièrement douce et cristalline provenant de notre propre puits profond donnent à cette spécialité de bière son goût unique.

Toutes nos bières sont brassées selon l’Ordonnance allemande de pureté de 1516 avec des variétés de houblon, d’orge et de malt de blé sélectionnées et sont soumises à des contrôles de qualité permanents. La meilleure façon de boire notre Falkenkrone Premium Pils est à une température d’environ 6° à 8° Celsius.

Aire de distribution : La Falkenkrone Premium Pils est appréciée dans toute l’Allemagne.

Falkenkrone Premium export :

Notre bière de fermentation basse Export ou Schankbier a un goût corsé et puissant. Cela est dû aux ingrédients généreusement sélectionnés, strictement contrôlés bien sûr. Pour qu’elle puisse être conservée en route sans réfrigération, elle est brassée plus fortement que d’autres types de bières ayant une teneur en malt plus élevée. Le taux d’alcool est d’environ 5,4 % vol, ce qui signifie un risque zéro et une aptitude au transport à 100 %. Notre bière d’exportation est dominée par une douceur de malt épicée et agréable. En arrière-plan, on reconnaît une discrète note de houblon.

Comme leur nom l’indique, les bières d’exportation étaient destinées à être exportées vers des pays lointains. Pour résister aux longs trajets de transport, elle a été brassée plus fortement. L’augmentation de la teneur en moût d’origine et en alcool a permis d’obtenir une durée de conservation plus longue et elle peut être claire ou foncée.

Falkenkrone Premium Altbier :

La Falkenkrone Premium Altbier est une bière classique, blonde, de haute fermentation, brassée selon l’ancien art brassicole traditionnel, avec une teneur en alcool d’environ 4,8 %. Les houblons les plus fins et les malts torréfiés spéciaux issus de cultures contrôlées confèrent à cette spécialité de bière classique sa couleur ambrée unique et incomparable et son arôme de malt prononcé et légèrement fumé.

Pour savourer pleinement la Altbier, nous recommandons de la servir dans un verre à bière spécialement conçu à cet effet, à une température de dégustation idéale de 6° à 8° Celsius.

Aire de répartition : La bière Altbier est principalement consommée dans la région du Rhin inférieur et à Düsseldorf. Les amateurs de bière boivent également cette spécialité de bière classique dans toute l’Allemagne.

Bières blanches Falkenkrone Premium :

Nos bières de froment Falkenkrone Premium sont légèrement houblonnées et se distinguent par un arôme de froment incomparable et une légère et agréable fleur de houblon. Elle est brassée avec 70% de malt de blé en vrac et environ 30% de malt d’orge clair.

Les houblons les plus fins et, pour la variété foncée, des malts torréfiés spéciaux issus de cultures contrôlées donnent à nos bières de froment ce goût unique et incomparable.
Le goût agréablement sucré et fruité de la banane dans la variété Falkenkrone Hefeweizen rafraîchit la boisson principale et est doux et moelleux en fin de bouche.

Nous recommandons nos bières blanches Falkenkrone à tous les connaisseurs de bière qui apprécient une bière un peu gouleyante et peu amère. Avec une teneur en alcool d’environ 5,2 %, c’est une expérience gustative intense et rafraîchissante, et pas seulement pendant les mois d’été.

Bue à une température d’environ 6° – 8° degrés Celsius, elle est optimale.

Aire de distribution : Dans toute l’Allemagne et, de plus en plus, cette spécialité de bière est également appréciée dans le monde entier. Mais il se prépare aussi particulièrement en partant du sud et en allant de plus en plus vers le nord.

Falkenkrone Premium à haute fermentation :

Notre Falkenkrone Premium Obergärig est une bière blonde de haute fermentation, brassée selon la méthode de brassage traditionnelle, avec une teneur en alcool d’environ 4,8 %. Les houblons les plus fins et les malts sélectionnés issus de cultures contrôlées donnent à cette bière complète son goût unique et incomparable.

La Falkenkrone Premium à fermentation haute est brassée avec du malt d’orge clair, elle a une couleur jaune doré et son goût est fin et corsé, accentué par une légère note maltée.
Une expérience gustative parfaite pour les connaisseurs de bière qui attachent une importance particulière à un arôme de houblon équilibré et doux et qui apprécient moins l’amertume du houblon. Il est préférable de le déguster à une température d’environ 6° à 8° Celsius et avec notre verre à pied de Cologne spécialement conçu à cet effet.

Aire de distribution : Falkenkrone Obergärig est demandée dans toute l’Allemagne en raison de son goût doux, par rapport à d’autres sortes de bières plus âpres.